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Filter Blogs By Blogger : Roberto Lacarbonara
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Può sembrare una cosa innocua, ma per quanto non ci si possa far caso, a lungo andare la propria macchina da caffè è soggetta ad un lento processo di calcificazione, dovuto al calcare contenuto nell’acqua che usiamo.
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L’ecosostenibilità è indubbiamente uno dei temi più discussi in questi anni. Come si pone il mondo del caffè a riguardo e come può orientarsi il consumatore su cosa acquistare?
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Calcio, azoto, potassio e magnesio: i fondi di caffè sono ricchi di minerali. Tutti preziosi per fertilizzare la terra e per nutrire piante e foglie. A costo...
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Il caffè espresso rientra tra le bevande più caratteristiche della gastronomia italiana, ma da oggi la miscela di caffè diventerà anche la protagonista di...
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Tre tazzine di caffè al giorno proteggerebbero le arterie. È quanto suggeriscono i risultati di studi recenti, per un consumo limitato entro le 5 tazzine al...
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Le conseguenze negative potrebbero sentirsi soprattutto in alcuni Paesi dell'America centrale, come Nicaragua, Honduras e Venezuela. Con danni soprattutto...
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Una patina giallastra che si sviluppa con l’umidità, un sapore intenso e speziato. La strana storia di uno dei caffè più particolari del mondo: l’indiano...
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Latte, caffè (o Cappuccino), nati a Venezia verso la fine del 1600, sono la “Colazione Italiana per Eccellenza”. Oggi scopriamo l’importanza del latte in...