UNA TAZZA DI CAFFE’ ALTERNATIVO

D’estate non può proprio mancare, una buona tazza di caffè shakerato dopo pranzo, fresco e gustosissimo! In occasione della giornata mondiale del whisky, vi raccontiamo questo modo alternativo di correggere il caffè in modo anche fresco, visto l’arrivo dell’estate!

INGREDIENTI:

-Una tazza di caffè lungo

-Una bustina di zucchero di canna

-6/8 cubetti di ghiaccio

-Mezza tazzina di crema di whisky

ISTRUZIONI

Fare un caffè espresso più lungo del solito. Mettere il ghiaccio nello shaker e la bustina di zucchero di canna. Versate il caffè e subito dopo la crema di whisky utilizzando la stessa tazzina per misurarne la quantità. Chiudere lo shaker e iniziare subito a shakerare energicamente, con un movimento dall’alto verso il basso e viceversa, per 30 secondi. Lo shaker  diventerà sicuramente gelato, quindi potete avvolgerlo con un canovaccio per non congelarvi le mani. Aprite il tappo e versate in un bicchiere roteando lo shaker per far scendere la schiuma/crema, che altrimenti rimarrebbe sul fondo.

Consigli: se non avete uno shaker potete utilizzare anche un barattolo di vetro con coperchio che chiuda molto bene e quando avrete finito di shakerare aiutatevi con un passino per non far andare il ghiaccio nel bicchiere.