Le macchine a leva hanno rappresentato la nascita dell'espresso così come lo conosciamo oggi e dalla loro invenzione sono stati in grado di rivoluzionare il mondo del caffè. Ci hanno accompagnato attraverso un'evoluzione di questa fantastica materia prima, mostrandoci nuove potenzialità e continuano a farlo ancora oggi.
Questa rivista è dunque dedicata agli appassionati di macchine per espresso a leva e ha l'intenzione di divulgare la conoscenza legata a questo fantastico mondo.
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